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啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。

啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量，而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度。酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少。

醉酒后饮茶，对心脏不利。

虽然说很多人都以为茶能，可是现代科学研究表明，茶非但不能，相反的，还可能加重酒醉的症状。酒精对有强烈的刺激性，而茶中的物质也同样具有兴奋心脏的作用。酒后喝茶就是将茶和酒加在一起去刺激我们的心脏，可想而知这对我们的心脏有多大危害，而对那些原本就有心脏的人来说，简直就是。

因此，酒后不宜饮茶，尤其是浓茶。

其实对于酒后喝茶的误区古人早就有提过，李时珍说：“酒后饮茶，伤，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”未彝尊也说：“酒后渴，不可饮水及多啜茶。茶性寒，随酒引入，为停毒之水。腰脚重坠、膀胱冷痛，为水肿、消渴、孪”。

观外行仔细看

  (一)观其形。观其行也称感官检验,即通过人体的感觉(视觉、嗅觉、味觉)对酒的外观、香气、滋味及风格进行鉴别,确定其品质。感官品评是早就采用的一种质量判断方法,也有人称这种方法为“评酒”。首先,看标签。根据食品标签标准要求,生产者应当在白酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格和生产许可证编号等。其次,综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。如果外包装有污渍、启封盒边有磨损、破损、毛刺等。